绿豆丸子怎么炸才能及焦又硬

2022-03-29 美食 98阅读

炸绿豆丸子的的做法:

1:将虾皮(这次我妈妈用的是鲜虾)、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎

2:一份绿豆粉加两份面粉,干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。

3:萝卜刨成丝,切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点,才好吃。

4:一手拿勺,一手攒园子。放进油锅里炸。

5:热油中火炸到园子都飘起来就熟了。

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