拉面用的是普通面粉,拉面做法如下:
主料:小麦面粉200g
辅料:盐适量、清水100g
1、面粉200克加3克精盐和100克清水,和成面团。
2、和好面团 后醒5分钟,再揉匀,醒半小时。
3、然辩正后擀薄片,不要太薄,约带灶衫0.4厘米吧。
4、切条,约0.5厘米的宽度。
5、然后一根根的搓圆后,醒20分钟。
6、醒好就可以拉成拉面下锅煮蠢腔了。
拉面用的是普通面粉,拉面做法如下:
主料:小麦面粉200g
辅料:盐适量、清水100g
1、面粉200克加3克精盐和100克清水,和成面团。
2、和好面团 后醒5分钟,再揉匀,醒半小时。
3、然辩正后擀薄片,不要太薄,约带灶衫0.4厘米吧。
4、切条,约0.5厘米的宽度。
5、然后一根根的搓圆后,醒20分钟。
6、醒好就可以拉成拉面下锅煮蠢腔了。