当前位置：你问我答网 > 美食

闽南炸菜粿的做法步骤图，闽南炸菜粿怎么做

2020-08-08 美食 434阅读
步骤一：备料，将白萝卜和浸泡过的陈年米分别去皮、洗净，放入机器中碾碎成浆。
步骤二：将已碾成浆的白萝卜及米浆按一定的比例混合，加入一定量的盐等调料。
步骤三：蒸煮，将按比例调制好的米浆放置器皿中，利用特殊蒸煮器具所产生的水蒸气将其熬至稀稠状。
步骤四：入锅蒸煮：将已成稀稠状的液体倒入蒸笼隔层中，放入锅中蒸煮8小时。
步骤五：油炸，蒸煮出锅后的即为菜粗胚，待冷却后，切成块状，放置油锅中油炸即可。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢