具体步骤
第一步
第一步
1.面粉一多半加开水搅拌成烫面。
第二步
第二步
2.加入剩余的面粉，揉成半烫面的面团。
第三步
第三步
3.粉条开水烫软，切碎。
第四步
第四步
4.鸡蛋炒熟。
第五步
第五步
5.豆腐切小丁，下油锅煎到两面发黄。
第六步
第六步
6.把粉条放入锅里，加盐，生抽，五香粉炒匀。
第七步
第七步
7.锅里炒的豆腐和粉条放凉后放入鸡蛋和切碎的韭菜拌匀。
第八步
第八步
8.把面团揉匀切成小剂子。
第九步
第九步
9.把剂子擀成面皮，把拌好的馅包入皮子。
第十步
第十步
10.把切好的剂子和馅都包好。
第十一步
第十一步
11.锅里放油，油六成热时放入包好的菜角胚。
第十二步
第十二步
12.把菜角炸到两面金黄就可以捞出。
