主料
羊肉馅
酸菜
鸡蛋
辅料
南瓜
一小块
鲜香菇
6个
自发粉
酸奶
1盒
胡萝卜
1根
香葱
一把
姜
香油
绍酒
盐
鸡精
胡椒粉
步骤
1.自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）
2.葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片
3.羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀
4.面揪纪子，擀皮，包成包子
5.竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟（小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜）。
