用料
酸菜 适量
土豆 适量
生抽 适量
盐 适量
肉末 适量
洋葱 适量
胡椒粉 适量
土豆酸菜手工汤面的做法
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土豆切片，放入水圆差圆中泡一下去淀粉。片儿容易熟，也不易碎
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洋葱切末
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酸菜切末，肉切末
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放油，放入洋葱爆香橘塌，再放入肉末，变色后放入酸菜末炒透、再放入土庆雹豆片翻炒至五分熟
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倒入料酒，酱油，香油，胡椒粉，鸡精、盐继续翻炒后倒入热水。
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当土豆煮熟后放入手工面，煮熟后捞出。
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出锅
小贴士
如果人数多，最好面单放锅里煮三分再倒入汤底。酸菜一定要用咸的老坛那种才够味。
