骨头、淮山、红萝卜、能一起煲汤?

2020-05-27 社会 325阅读

可以一起煲汤,以下是具体做法。

材料:猪大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡萝卜100克、姜10克、盐适量。

步骤:

1、猪骨头洗净备用。

2、玉米、胡萝卜洗净切成条状,姜切片。

3、新鲜淮山削去皮切成块,放入加了醋的水中浸泡,以防变色。

4、锅内坐水烧开,把猪骨头放入开水中焯两三分钟,焯掉血水。

5、把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中,放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片。

6、大火烧开转小火煲一小时,即可食用。

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