冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制，不需要解冻。
冷冻蛋挞皮多由低筋面粉、高筋面粉15g、黄油、细砂糖、盐等材料制作而成，这些材料都是具有一定营养成分。冷冻蛋挞皮富含脂肪，具有维持体温和保护内脏的作用，其还能提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
扩展资料：
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。
蛋挞食用过多的蛋挞很容易上火，所以建议大家可以适当的食用。
参考资料：百度百科-蛋挞皮
