主料
高筋面粉270g 细砂糖40g
鸡蛋20g 奶粉12g
黄油25g 水145g
辅料
盐适量 酵母3g
红豆适量
红豆面包的做法步骤
1. 准备齐材料
2. 将除黄油以外的其他材料混合在一起
3. 其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦
4. 当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油
5. 一样手法揉至出膜即可
6. 将面团分成9等分的小团子，压扁备用
7. 用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
8. 烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
9. 在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤（上下火170度，烤20分钟）
10. 就是这么的出炉啦~~
11. 不用厨师机一样能做出美味的面包
小贴士
1：揉面可以采用边揉边摔打面团，更容易出膜
2：在面包刷蛋黄要均匀，烤出的包色泽才会漂亮
