炒黑豆的做法,炒黑豆怎么做
简介
食材
粗盐粒、黑豆
步骤
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1. 先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。
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2. 把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。
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3. 沥干黑豆表面的水分。
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4. 粗盐粒放入铁锅内，炒热。
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5. 放入黑豆。
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6. 用铲子不断翻炒，直到黑豆爆响的声音渐弱。
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7. 可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁变酥脆了关火。
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8. 用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。
小贴士
