黑椒牛排的做法,黑椒牛排怎么做
简介
食材
虾仁、西兰花、胡萝卜、芦笋、红酒、糖、罗列、黑胡椒、蚝油、橄榄油、牛里脊
步骤
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1. 准备蚝油、红酒、黑胡椒、干罗列
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2. 将所有腌牛排的调料混合到小碗中
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3. 牛排过水洗净，用厨房纸将水份吸干，放入腌牛排的调料，将每片肉粘以调料，按摩让调料吸收
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4. 装进保鲜盒中，冷藏一个晚上
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5. 将锅烧至冒烟，放入牛排煎熟
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6. 锅中放入橄榄油，倒入腌牛排的调料
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7. 加入少量的淀粉水，煮开，浇入牛排上
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8. 虾仁、胡萝卜、西兰花焯水至熟，煎蛋一个摆盘即可
小贴士
