黑椒烧烤风味虾的做法,黑椒烧烤风味虾怎么做
简介
食材
黑胡椒粒、盐、花雕酒、油、虾
步骤
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1. 虾洗净，用剪刀剪去虾枪。
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2. 虾洗净，将牙签自虾背部第二个关节处插入。 用剪刀剪去虾枪。
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3. 向外轻轻挑，带出虾线。
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4. 虾准备好后，准备调味品。
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5. 将处理好的虾放入碗内，倒入花雕酒（料酒）。
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6. 放入盐，腌渍十分钟。
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7. 将竹签自虾尾下贯穿全身，串起来。
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8. 平底锅烧热，倒入橄榄油。
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9. 中火，将虾串放入 锅内。
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10. 研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面， 再次研磨放入。
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11. 煎至两面金黄即可。
小贴士
