猪肚煲鸡汤的做法,猪肚煲鸡汤怎么做
简介
食材
盐、党参、红枣、黄芪、枸杞、姜、胡椒粉、猪肚、鸡
步骤
-
1. 材料准备
-
2. 猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，这个步骤我洗了四遍
-
3. 加入香醋、白醋洗一遍
-
4. 将洗干净的鸡塞入猪肚内
-
5. 除枸杞外，将一半的药材也塞入猪肚内
-
6. 砂锅里加适量清水，座锅开火，放入几片姜再将猪肚放入
-
7. 剩余的药材放入
-
8. 大火煮开，去掉浮沫，转小火慢熬2小时
-
9. 熬好的猪肚，捞出待凉
-
10. 破开的猪肚，鸡肉已经散架了，根本不要用刀直接用手撕开
-
11. 切片的猪肚的鸡肉，再放入砂锅内煲
-
12. 加放枸杞和胡椒粉，煮十分钟
-
13. 煮好加盐即可
小贴士
