盐焗虾的做法,盐焗虾怎么做
简介
食材
油、生姜、大葱、食用油、料酒、对虾、粗盐
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 虾剪去长须，挑去虾线，清洗干净
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3. 生姜切成片，大葱切成段，小葱切成葱花
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4. 虾里倒入适量料酒，少许食用油，加入部分葱段和姜片，腌制10分钟
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5. 锅里放入粗盐，慢慢炒，一直炒到滚烫，炒变颜色
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6. 将虾放入
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7. 放入剩下的葱段和姜片，撒上花椒
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8. 盖上盖子，调成中火，焖一分钟，然后将虾翻一面再焖半分钟
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9. 出锅了，装盘，撒上葱花
小贴士
