猪红韭菜的做法,猪红韭菜怎么做
简介
食材
鸡精、料酒、盐、植物油、高汤、姜、葱、瘦肉、大红椒、韭菜、猪红
步骤
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1. 韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。
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2. 猪红洗净切成方块；肉剁成末。
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3. 热锅，爆香姜丝。
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4. 放入肉末翻炒，加一点盐。
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5. 待肉末发白，加入料酒。
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6. 加入高汤煮沸。
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7. 汤汁烧开后，放入猪红。
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8. 加入韭菜稍稍翻炒。
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9. 加入辣椒稍稍翻炒。
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10. 加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。
小贴士
