红酒炖雪梨的做法,红酒炖雪梨怎么做
简介
食材
红酒、冰糖、雪梨
步骤
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1. 取300ml红酒，倒入小炖锅中
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2. 依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。
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3. 利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。
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4. 红酒煮开后放入处理好的雪梨
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5. 不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。
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6. 加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。
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7. 炖好后离火冷却后装盘即可食用。
小贴士
