排骨香锅#新鲜从这里开始#的做法,排骨香锅#新鲜从这里开始#怎么做
简介
食材
料酒、糖、蚝油、生抽、麻辣香锅酱、油、大蒜、红椒、青椒、白菜、西兰花、油炸腐皮、鲜香菇、西芹、排骨
步骤
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1. 食材处理干净，排骨用盐，糖，生抽，料酒腌制。
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2. 配菜改刀，分别焯烫过凉备用。
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3. 排骨入锅煎至完全成熟后盛出。
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4. 炒香青红椒与蒜粒。
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5. 焯过水的配菜回锅。
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6. 之前煎好的排骨也回锅翻炒。
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7. 加入麻辣香锅酱，生抽，蚝油，糖等调味料炒匀。
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8. 临出锅，洒葱段即可盛盘。
小贴士
