土豆泥寿司卷的做法,土豆泥寿司卷怎么做
简介
食材
盐、沙拉酱、土豆、鸡蛋、火腿肠、青瓜、胡萝卜、肉松
步骤
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1. 准备好要用的食材，土豆，黄瓜，胡萝卜，海苔和肉松，肉松是自己做的
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2. 土豆去皮，切小丁状，入锅蒸熟
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3. 胡萝卜挫成丝条
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4. 蒸熟的土豆泥捣烂，太干的话可以加入少许的水或者牛奶，卷的时候更容易成型
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5. 鸡蛋液用平底锅煎熟，成蛋饼
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6. 煎好的鸡蛋切条状，青瓜和火腿也分别切条，胡萝卜丝焯熟捞出
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7. 海苔上铺上一层土豆泥，用勺子压平，两边留些空隙，防止卷起来时土豆泥溢出来
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8. 把火腿肠，鸡蛋皮，青瓜和胡萝卜丝放入
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9. 再散上一些自己做的肉松，挤上沙拉酱
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10. 用寿司帘卷起来，来回握实，切块
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11. 切好的土豆泥寿司卷就可以了，吃的时候可以挤上番茄酱
小贴士
