菠萝果酱的做法,菠萝果酱怎么做
简介
食材
清水、盐、粗砂糖、吉利丁粉、冰糖粒、菠萝
步骤
-
1. 菠萝去皮洗干净。
-
2. 切成小块。
-
3. 放进盆里加入适量水和盐泡二十分钟。
-
4. 取三分之一菠萝沥掉水分，切成丁，加入适量白糖拌匀腌一小时。
-
5. 余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥 。
-
6. 将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀。
-
7. 加入适量的冰糖粒，煮至自己喜欢的浓稠度即可关火。
-
8. 然后加入5克吉利丁粉，拌匀。
-
9. 冷却后装进小瓶子里，放冰箱保存。
小贴士
