橙香甜糯酿木瓜的做法,橙香甜糯酿木瓜怎么做
简介
食材
油、盐、橙味粉、白糖、糯米、山楂糕、淀粉、木瓜
步骤
-
1. 把糯米洗净后放碗中浸泡20小时。
-
2. 泡好的糯米加入极少量的水上笼大火蒸制25分钟。
-
3. 蒸好的糯米取出笼后趁热拌上适量的白糖。
-
4. 山楂糕切成小丁待用。
-
5. 准备木瓜1个。
-
6. 把木瓜洗净去皮、去籽，并用小刻刀在木瓜身上刻出槽。
-
7. 把刻好槽子的木瓜切成厚约1公分的片。
-
8. 把切好片的木瓜翻过来撒上山楂糕丁。
-
9. 再填上拌好白糖的糯米。
-
10. 然后扣在盘中。
-
11. 把扣好的木瓜向前按扁成图形中的样子。
-
12. 锅置火上加入水烧开，放入摆好木瓜的盘子，大火蒸5分钟。
-
13. 准备一段黄瓜尾。
-
14. 用黄瓜尾部刻出木瓜的蒂和叶做装饰，摆在蒸好的木瓜柄部。
-
15. 果珍适量放碗中加水融化。
-
16. 锅置火上，倒入融化的果珍，烧开后加入稀释好的水淀粉勾芡成粘稠状。
-
17. 最后，把烧好的汁浇在蒸好的木瓜上即可美美的享用了。酸酸甜甜、软软糯糯，这样一道养颜甜品，真是棒极了！
小贴士
