红豆糯米粽的做法,红豆糯米粽怎么做
简介
食材
糖粉、粽叶、线绳、糯米、红豆
步骤
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1. 红豆洗净浸泡一夜
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2. 糯米洗净浸泡数小时
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3. 干粽叶洗净，放入锅内煮半小时
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4. 取出后用凉开水浸泡，沥干水分备用
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5. 浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀
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6. 取粽叶两片卷成漏斗状
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7. 装入拌好的米
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8. 用勺子将米压实
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9. 用手指按压粽叶两边
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10. 将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去，用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶
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11. 将包好的粽子入锅大火煮约2小时后，改用小火焖1小时即可
小贴士
