双椒萝卜牛肉丝的做法,双椒萝卜牛肉丝怎么做
简介
食材
盐、生抽、淀粉、胡椒、油、洋葱、姜、红椒、青椒、白萝卜、牛肉
步骤
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1. 准备好牛肉、白萝卜、洋葱、青红椒。
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2. 牛肉洗净、切丝。
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3. 切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。
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4. 萝卜洗净、切细丝，用少许盐腌一会，挤去水分。
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5. 青椒、洋葱、姜切丝。
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6. 锅烧热，倒入油，滑散牛肉丝；盛起备用。
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7. 锅中余油，爆香姜丝；下萝卜翻炒。
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8. 倒入牛肉丝，翻炒。
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9. 加入少许盐、胡椒和料酒；加一勺水焖2分钟。
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10. 加入少量生抽，调好味。
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11. 加入青红椒，炒至断生即可装盘。
小贴士
