瑶柱牛肚粥的做法,瑶柱牛肚粥怎么做
简介
食材
油、盐、牛肚、米、瑶柱
步骤
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1. 食材：米。洗净后用适量的油盐腌制半小时，备用。
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2. 牛肚洗净，飞水，过冷河后捞起备用。
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3. 准备一煲清水，烧开。
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4. 加入瑶柱，煮5分钟后，捞起。
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5. 将瑶柱粒撕开。
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6. 水烧开后，将牛肚和瑶柱加入煲里。
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7. 加入米，并轻轻搅拌几下。
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8. 盖锅，慢火煲1.5小时左右即可。期间每隔一段时间，搅拌一下粥，防止食材粘煲底。
小贴士
