黑椒牛肉意面＃新鲜从这里开始＃的做法,黑椒牛肉意面＃新鲜从这里开始＃怎么做
简介
食材
生姜、生抽、料酒、白糖、盐、食用油、黑胡椒粉、意面酱、红美人椒、青椒、胡萝卜、香芹、新鲜牛里脊肉、意大利面
步骤
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1. 准备材料
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2. 新鲜牛里脊肉横切长条，用5克料酒、5克生抽、1克白糖、1克盐和生姜条腌制10分钟；胡萝卜切成5毫米宽1毫米厚的长条，香芹切段，青红椒切丝。
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3. 锅里放大半锅水烧开，滴几滴食用油将意面散开放入，这样不容易粘连。
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4. 煮8分钟无硬心即可捞出过凉水沥干。
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5. 热锅热油，先炒出牛肉丝。
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6. 炒到牛肉血水干放2克花椒粉翻炒均匀盛出。
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7. 锅留底油，放入切好的胡萝卜和香芹，翻炒几下，再倒入红绿椒丝，放2克盐翻炒断生。
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8. 火关小，放进炒好的牛肉丝和煮好的意面翻拌均匀。
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9. 放入意面酱（根据个人口味放即可，我放的比较多，喜欢番茄的味道）搅拌均匀。
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10. 开中火将面与菜炒匀，撒入5克黑胡椒粉（黑胡椒碎更好）拌匀即可。
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11. 大功告成啦！配上几个香煎小土豆，美味助消化！
小贴士
