豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝的做法,豆芽黑木耳炒瘦肉猪肝怎么做
简介
食材
生粉、生抽、酒、葱段、姜片、糖、盐、油、猪肝、瘦肉、黑木耳、绿豆芽
步骤
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1. 准备食材，葱切段，木耳提前浸泡软身，瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉，几滴酒调好味
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2. 放油热锅下姜片
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3. 放豆芽翻炒一下，加适量盐，盖上锅盖
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4. 大概煮三分钟，盛起，滤水
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5. 洗净锅，再次烧热锅，下油
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6. 放肉片和猪肝翻炒一下，放黑木耳，加少许水，盖上锅盖，煮两分钟，生粉加水打成芡水加进去。
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7. 放葱段
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8. 放刚才煮好的豆芽下去，下一圈油，再翻炒下即可盛碟
小贴士
