西芹胡萝卜炒腰果的做法,西芹胡萝卜炒腰果怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、西芹、胡萝卜、腰果
步骤
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1. 西芹洗净备用，胡萝卜去皮洗净备用；
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2. 西芹、胡萝卜切片，在水中炒一下，过凉备用；
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3. 腰果洗净晾干备用；
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4. 锅中加入适量的油，冷油置入腰果慢慢翻炸，炸好出锅凉透备用；
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5. 锅中留少量油，置入西芹、胡萝卜大火翻炒2分钟加入适量的白糖，盐翻炒半分钟，加入腰果翻炒几下即可出锅；
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6. 喜欢的可以勾薄芡出锅，俺不喜欢勾芡直接出锅装盘，觉得这样吃起来更爽口。
小贴士
