酸辣土豆粉的做法,酸辣土豆粉怎么做
简介
食材
榨菜、香菜、熟芝麻、熟花生米、鸡精、鲜辣粉、油辣椒、香醋、大料、花椒、盐、香油、金针菇、土豆粉
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 花生米，芝麻炒熟备用。
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3. 一半的花生米压碎备用。
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4. 锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
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5. 再放入土豆粉煮制透明。
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6. 然后过一下凉水。
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7. 取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。
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8. 砂锅加入高汤，加入醋。
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9. 加麻辣鲜粉。
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10. 加入盐。
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11. 再加入金针菇。
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12. 加入土豆粉。
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13. 加入榨菜。
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14. 大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。
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15. 放入香菜。
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16. 淋入炸好的调味油。
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17. 加入油辣椒。
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18. 关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
小贴士
