炒土豆粉的做法,炒土豆粉怎么做
简介
食材
腊肠、鸡蛋、老抽、蚝油、鸡精、黑胡椒、姜、葱、盐、油、黄瓜、土豆粉
步骤
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1. 鸡蛋一个加少许盐打散
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2. 锅烧热倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼
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3. 鸡蛋饼晾凉后切成丝备用
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4. 黄瓜洗净切成丝
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5. 腊肠提前泡软切成丝
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6. 锅内烧水，水开后下入土豆粉划散捞起沥干水分
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7. 锅里放油，油热后加入葱姜爆香
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8. 倒入腊肠翻炒至软
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9. 加入土豆粉继续翻炒2分钟
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10. 加入黄瓜丝翻炒
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11. 加入蚝油，老抽，黑胡椒粉和盐翻炒均匀
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12. 出锅前撒入鸡精调味即可
小贴士
