红薯粉丝焖鸡块的做法,红薯粉丝焖鸡块怎么做
简介
食材
豆豉、料酒、生姜、大蒜、生抽、红辣椒、红薯粉丝、盐、油、鸡
步骤
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1. 准备并洗净食材
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2. 将大蒜、红椒斜切成段，生姜切片
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3. 红薯粉丝提前用温水泡软
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4. 将鸡剁成块
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5. 热哟过爆香生姜与豆豉，下入鸡块煸炒
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6. 鸡块变色，加入料酒
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7. 放入生抽
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8. 下红薯粉
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9. 加水没过粉丝，大火煮沸
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10. 加盖，转中火焖20分钟
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11. 开盖，放入青椒与大蒜
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12. 加适量食盐，翻炒均匀，收汁
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13. 出锅即可
小贴士
