山药红枣煲排骨的做法,山药红枣煲排骨怎么做
简介
食材
料酒、盐、姜、葱、红枣、排骨、山药
步骤
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1. 准备好排骨
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2. 准备好山药
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3. 山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用
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4. 排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净
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5. 取砂锅，放入排骨
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6. 放葱结，姜片，红枣
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7. 加水，料酒，大火煮开5分钟
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8. 撇去浮末，小火炖80分钟左右。
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9. 放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥
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10. 加盐煲5分钟，撒些葱花即可
小贴士
