香煎金枪鱼的做法,香煎金枪鱼怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、冷冻金枪鱼
步骤
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1. 金枪鱼化冻后切成大厚片，加入料酒腌十分钟，这样做的目的是去腥。
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2. 腌好后，倒出多余的料酒，加入适量的盐、胡椒粉及生抽，再腌十分钟左右。
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3. 平底锅倒入少许油，放入腌好的鱼块，先煎一面至上色金黄。
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4. 翻面后再将另一面煎至金黄色。
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5. 出炉即可装盘食用。
小贴士
