香煎金枪鱼土豆饼的做法,香煎金枪鱼土豆饼怎么做
简介
食材
低筋面粉、全脂奶粉、黑胡椒、鸡精、盐、橄榄油、鸡蛋、金枪鱼罐头、胡萝卜、土豆
步骤
-
1. 首先准备食材，土豆胡萝卜去皮，土豆切片待用，这里用的是奶粉，如果没有奶粉的情况下奶油也可以，效果都是一样，但是不能用牛奶，不然用料会稀，不好成型
-
2. 热一锅水，把切好片的土豆丢入水中煮熟
-
3. 胡萝卜搓成细丝，这里用的是胡萝卜，封面上我用的是娃娃菜，都一样，看自己喜好搭配喜欢的蔬菜，但是无论是什么蔬菜，这里记住一定要挤干水份
-
4. 放入金枪鱼罐头，把大块的鱼体捣碎，加入鸡蛋，适量鸡精，黑胡椒，盐，搅拌均匀
-
5. 把煮熟的土豆捣成泥，丢入调好的鱼碗中，倒入 面粉，奶粉
-
6. 搅拌均匀后，看到物体成柔软的泥料状就刚好，不干不湿
-
7. 锅中热橄榄油，把土豆泥用大汤勺慢慢放入不粘锅中，慢煎两面
-
8. 两面煎至金黄色即可出锅，配上一些沙拉酱，千岛酱，味道美哉
小贴士
