清炒胡萝卜土豆丝的做法,清炒胡萝卜土豆丝怎么做
简介
食材
鸡精、五香粉、米醋、蒜、姜、葱、盐、油、土豆、胡萝卜
步骤
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1. 把土豆和胡萝卜洗净削去皮备用；
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2. 土豆先切薄片；
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3. 再切丝；
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4. 萝卜先切薄片；
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5. 切好的土豆丝放水里洗去淀粉；泡5分钟；
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6. 胡萝卜也切丝备用；
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7. 各种调料备好；
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8. 锅烧热放入油，油热后放入姜末葱段煸炒出香味，再放入胡萝卜素煸炒2分钟；
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9. 再放入泡好的土豆丝继续炒，分两次加入少许水煸炒；
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10. 出锅前调味最后放蒜末，倒入少许米醋就可以了；
小贴士
