腰果百合炒芹菜的做法,腰果百合炒芹菜怎么做
简介
食材
腰果、百合、盐、水淀粉、鸡粉、西芹
步骤
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1. 百合提前浸泡半天。
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2. 挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
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3. 西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
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4. 斜着切成段。
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5. 锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
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6. 捞出，投凉。
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7. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
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8. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
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9. 放入焯过水的芹菜。
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10. 放入百合。
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11. 放入炒香的腰果。
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12. 放入适量的盐。
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13. 煸炒过后，放入调好的水淀粉。
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14. 煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。
小贴士
