豆腐皮炒肉丝的做法,豆腐皮炒肉丝怎么做
简介
食材
油、盐、韭菜、大蒜、生姜、生抽、生粉、豆腐皮、瘦肉
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 把肉丝用油，盐，生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块。
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3. 起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。
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4. 用锅中余油把姜蒜煸香出味。
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5. 加入豆腐皮翻炒。
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6. 点入少许开水大火翻炒。
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7. 把肉丝加入锅中。
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8. 接着加入韭菜翻炒。
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9. 最后调入适量生抽。
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10. 加入盐炒匀入味即可。
小贴士
