芒果牛奶布丁的做法,芒果牛奶布丁怎么做
简介
食材
糖、吉利丁片、芒果、牛奶
步骤
-
1. 芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉
-
2. 把果肉切十字刀花
-
3. 切花后翻开
-
4. 沿着皮把果肉切下
-
5. 切下的果肉
-
6. 果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作
-
7. 3/4的果肉放入搅拌杯
-
8. 放入牛奶和白糖
-
9. 搅成芒果奶昔
-
10. 芒果汁小火加热 搅拌，不糊底
-
11. 煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌
-
12. 把煮好的芒果汁过滤入容器中
-
13. 余下的果肉放入布丁中
-
14. 摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时
小贴士
