五谷糯米鸡的做法,五谷糯米鸡怎么做
简介
食材
玉米粒、青豆、棕叶、生粉、生抽、料酒、蚝油、水发香菇、红米、麦仁、鸡腿、糯米
步骤
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1. 首先将糯米、麦仁泡水十二个小时、鸡腿剔除骨头，切小块，然后倒入适量蚝油、适量生抽、料酒拌匀，加一勺生粉再次拌匀，腌制三十分钟。红米泡水三个小时。
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2. 锅中倒入小半锅清水，倒入泡好的糯米、麦仁、红米，煮五分钟，捞出。
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3. 准备好鸡肉，加入糯米、麦仁、红米、香菇、玉米粒、青豆拌匀。
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4. 将棕叶对折，折成漏斗状，放入拌好的食材，将朝上的棕叶从背部向下折，插入两片叶中，然后摆入蒸笼，放入蒸锅，隔水蒸四十分钟，就可以出锅享用了！
小贴士
