河蟹冬瓜汤的做法,河蟹冬瓜汤怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、冬瓜、河蟹
步骤
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1. 准备好食材
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2. 河蟹用清水浸泡一下，用刷子刷净，切半，把蟹的底盖与胃去掉.
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3. 冬瓜去皮去籽，洗净切片.
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4. 锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，
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5. 放入冬瓜，
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6. 加一大碗清水煮开3分钟.
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7. 放入河蟹，
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8. 加料酒，姜，煮5分钟左右，
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9. 加盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。
小贴士
