蒜米双色鱼头的做法,蒜米双色鱼头怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、青辣椒、大蒜、生姜、胡椒粉、鱼头
步骤
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1. 所有食材准备好
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2. 青红椒和大蒜剁碎
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3. 鱼肉破开，背部相连，平铺在盘子里，下面放几片生姜，撒上适量胡椒粉，抹均匀
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4. 油锅烧热，把一半蒜米和红辣椒一起炒出香味，稍微多放点盐。
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5. 把炒好的蒜米红辣椒铺在一半的鱼头上。
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6. 剩下的一半蒜米和青辣椒炒香后，放盐炒匀。
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7. 铺在另一半鱼头上。
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8. 把准备好的剁椒鱼头放入微波炉，选择蒸鱼键，微波6分钟即可。
小贴士
