洋葱尖椒炒牛柳的做法,洋葱尖椒炒牛柳怎么做
简介
食材
香油、糖、淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、蒜蓉辣酱、蒜末、葱姜、盐、油、青尖椒、洋葱、牛排
步骤
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1. 牛排取出化冻稍微洗一下，切条。洋葱，青椒洗净。
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2. 把牛柳加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。
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3. 洋葱切丝，青尖椒切丝，葱姜蒜切末。
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4. 取一个小碗加入生抽，糖，盐，料酒，蒜蓉辣酱拌均匀。
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5. 炒之前，把牛柳中加入一些香油拌均匀。
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6. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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7. 加入牛柳翻炒。
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8. 炒至变色盛出备用。
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9. 再放入洋葱尖椒翻炒片刻。
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10. 加入调好的料汁。
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11. 倒入牛柳翻炒。
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12. 淋入湿淀粉勾芡。
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13. 翻炒均匀关火。
小贴士
