西餐的好搭配—金黄土豆指的做法,西餐的好搭配—金黄土豆指怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、面粉、面包糠、牛奶、白胡椒、豆蔻粉、大个白土豆
步骤
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1. 准备原材料
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2. 大个白土豆洗净、用盐水煮熟
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3. 土豆剥皮，碾成细腻的土豆泥
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4. 土豆泥中放入一个蛋黄
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5. 少量牛奶（也可用牛油）
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6. 适量的面粉和豆蔻粉（如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加
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7. 调入适量白胡椒和盐，搅拌均匀
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8. 准备一碗蛋液、面包糠和面粉
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9. 取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再全部裹上均匀的面包糠
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10. 锅内热油，入裹好的土豆指炸至金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可
小贴士
