黑木耳炒山药的做法,黑木耳炒山药怎么做
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1. 黑木耳泡发好,去杂质,洗净,撕小朵,山药去皮,洗净,切片.
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2. 锅里油热,放姜末,蒜末爆香
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3. 放入山药片,加料酒煸炒一下
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4. 放入黑木耳煸匀,加小半碗水,煮5分钟左右。
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5. 加盐,糖,鸡精,葱花,调味即可.