黑椒牛肉意面的做法,黑椒牛肉意面怎么做
简介
食材
黄酒、洋葱、胡椒粉、糖、盐、黑椒牛排酱粉、西兰花、意面、番茄酱、西红柿、牛肉
步骤
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1. 今天买的牛肉稍微带点肥的，这样做的肉酱更香
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2. 手工剁馅，但不要剁太碎，小粒状即可
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3. 加入酷克壹佰黑椒牛排酱粉和黄酒
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4. 抓拌均匀腌制15分钟
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5. 锅烧热后放油，热锅凉油下入腌好的肉快速翻炒至变色即盛出。不要此时肉不需要炒熟，否则后面再加热就会老，变色即可
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6. 牛肉盛出后下入洋葱粒炒香
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7. 西红柿去皮切丁下入锅中
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8. 翻炒后加胡椒粉、糖、盐调味
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9. 煮至西红柿软烂后加入番茄酱
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10. 再稍微煮一会儿即可
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11. 开水中放适量的盐，焯烫好西兰花备用。
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12. 炒番茄酱汁的同时，另起一个锅煮意面。锅中放一点点盐，面会煮的更好。
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13. 煮大概10分钟，面煮软即可。
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14. 面煮好时，茄汁也煮好了，把炒好的牛肉放入茄汁中
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15. 翻炒均匀
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16. 煮好的意面捞入
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17. 再继续煮上两分钟左右，让意面入味。就是厨房光线不行，拍的图片都有些偏色，颜色失真
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18. 面煮好后，用焯好的西兰花围边，面盛到中间即可上桌享用啦
小贴士
