蒜香辣鸡翅的做法,蒜香辣鸡翅怎么做
简介
食材
油、盐、糖、味极鲜、老抽、料酒、蒜茸、辣椒粉、鸡翅中
步骤
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1. 鸡翅洗净后，沥干水，放入盆中。
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2. 加入适量的盐，糖，味极鲜，老抽，腌制24小时。
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3. 锅烧热，放入适量的食用油，把鸡翅放入煎香煎熟。
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4. 煎好后，盛出放在吸油纸上吸干油份。
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5. 锅内留底油，把蒜茸放入锅内，小火煸至金黄。
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6. 当蒜香味浓郁后，放入适量的辣椒粉炒香。
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7. 然后把鸡翅放入锅内。
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8. 关火，快速兜炒均匀。
小贴士
