蟠龙菜炒豌豆的做法,蟠龙菜炒豌豆怎么做
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1. 豌豆摘洗干净备用;
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2. 蟠龙菜先对切再切斜片备用;
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3. 下入蟠龙菜煎香;
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4. 煎至两面结痂即可出锅装盘备用;
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5. 锅底留油,倒入洗净的豌豆大火爆炒;
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6. 调入盐、鸡精、生抽继续翻炒;
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7. 倒入蟠龙菜一同翻炒;
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8. 爆炒几下即可关火,出锅装盘食用。