香烤秋刀鱼的做法,香烤秋刀鱼怎么做
简介
食材
油、盐、豆豉酱、葱、孜然粉、秋刀鱼
步骤
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1. 秋刀鱼洗净，打斜刀，用盐和豆豉酱腌制4小时以上。
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2. 烤盘铺锡纸，放入秋刀鱼180度烤制。
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3. 半熟时拿出刷油，再入烤箱烤5~10分钟。
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4. 翻面刷油再烤至油干鱼香。
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5. 撒少许孜然粉，再入烤箱烤5分钟。
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6. 装盘趁热撒上葱花。
小贴士
