仔排烧莴笋#不忘初心#的做法,仔排烧莴笋#不忘初心#怎么做
简介
食材
花生油、盐、香醋、老抽、生抽、干辣椒、花椒、八角、葱、莴笋、猪仔排
步骤
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1. 将猪仔排浸泡去除血水，再冲洗干净。
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2. 猪仔排冷水入锅焯水。
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3. 莴笋去皮洗净切块。
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4. 准备花椒八角，葱干辣椒切碎。
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5. 热锅凉油，放入花椒八角葱干辣椒煸香。
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6. 放入猪仔排煸炒。
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7. 倒入生抽老抽香醋煸香。
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8. 倒入半锅开水大火烧开，再煮20分钟。
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9. 待猪仔排熟透加入莴笋炒至断生。
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10. 加盐调味即可装盘食用。
小贴士
