薯片土豆沙拉的做法,薯片土豆沙拉怎么做
简介
食材
盐、黄油、黑胡椒、牛奶、薯片、土豆、黄瓜、火腿肠、鸡蛋
步骤
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1. 土豆放在冷水煮至九成熟
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2. 把煮熟的土豆捣碎加入牛奶继续煮成糊
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3. 煮熟的鸡蛋，蛋黄分开
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4. 将蛋黄 黄油加入土豆糊中 继续搅拌
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5. 加入盐 和黑胡椒粉，搅拌
均匀
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6. 煮至成浓稠状，离火晾凉
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7. 蛋清 黄瓜 火腿肠切碎
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8. 倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀
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9. 用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可
小贴士
