巴玛火腿沙拉配薯片的做法,巴玛火腿沙拉配薯片怎么做
简介
食材
海盐、黑胡椒碎、红酒醋、橄榄油、薯片、乳酪、黑橄榄、生菜、洋葱、番茄、巴玛火腿
步骤
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1. 1 巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片 4~5片提前取出放置在室温下，进行“醒腿”的过程。
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2. 2 将番茄、生菜洗净控干
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3. 3 将少量洋葱切成小丁，其他配料也切成小丁
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4. 4 巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片适量切成小片
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5. 5 将切好的火腿片和蔬菜、乳酪丁在碗中混合
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6. 6 将少量橄榄油、红酒醋、黑胡椒碎混合成油醋汁后，取适量加入到沙拉中拌匀
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7. 7 将一个黄色番茄如图去芯做成番茄盅
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8. 8 将拌好的火腿沙拉酿入其中
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9. 9 摆入盘中，再用另外两片巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片卷成玫瑰花型放在旁边；另外多余的火腿沙拉装在小盅里；旁边配上薯片即可。
小贴士
