自制薯片的做法,自制薯片怎么做
简介
食材
油、椒盐粉、土豆
步骤
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1. 土豆洗净去皮
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2. 切薄片，越薄越好
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3. 用清水洗，我过了四次水
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4. 沥干水，用布把土豆上的水分擦干，一会炸的时候油不会溅。
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5. 起火锅内加油，烧至翻滚。土豆片倒入锅中。隔段时间用筷子搅拌，均匀受热。
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6. 炸到这样感觉到土豆片变硬，还要再炸一会。
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7. 炸自微黄，这样就可以了。
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8. 捞出，控一会油撒上椒盐粉，依自己口味加料
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9. 在盆里翻几下，让蘸料均匀，装盘
小贴士
